REBSORTE: 50% Barbera, 40% Pinot Nero, 10% Cabernet Sauvignon.
WEINBERGE: Die Weinberge, aus denen VA SAVEJ gewonnen wird, befinden sich In der Gemeinde von Castelboglione, Piemont auf einer Hohe von 280-320 m. u. NN mit einer Dichte pro Anlage von etwa 4.800 Rebstochen Hektar.

BEI TISCH: Bei einer Temperatur zwischen 18-20°C ist er hervorraged geeignet fur Nudelgerichte mit Fleischoben, Sweinebraten, gekochtes Rindfleisch und Wurstwaren.

PRODUKTIONSTECHNIK: Die in kleinen Korben gelesenen Trauben werden gepresst und der Matschegarund mit Senkboden bei standiger Temperatur unterzogen. 
Nach dem Abstechen und Forderung der Apfelmilchsauregarung. Wird VA SAVEJ in kleinen roten Fruchten umfassen. 
Im Mund entfalten er sich eindeutig und harmonisch, mit Eigenschaft die sich im Laufe entwicheln. 

Zurüch

ONOLOGISCHE EIGENSCHAFT MONFERRATO ROSSO "VA SAVEJ" 1998: 
Grad Alkohol: 14,20% vol. 
Gesamtsaure: 5,8g/l. 
So2: 95mg/l. - pH: 3,4.

VORZUGSWEISE ZU KONSUMIEREN: 2002 - 2018
VERPACKUNGEN FUR DEN VERKAU: 6 Flaschen im Karton. 
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FÜR INFORMATIONEN UND BESTELLUNGEN: nocente@nocente.com